日々のココロ

お菓子を作りたいな～・・・
でも、もうすぐ夕方だし・・夕飯の用意もなあ・・・
なんて時にもすぐ出来る！
たかこさんレシピのケーキを焼きました♪

少しの材料で、混ぜて焼くだけ、超簡単！
グラタン皿で焼いて、そのままテーブルへ♪
大好きな紅玉と、胡桃がこれでもか！！とたっぷり
ラム酒の香る、しっとりケーキです
今回は、わざとグラタン皿2つに分け、１つにはシナモンも少々
食べ比べてみました

スプーンですくって、ラフにいただきます＾＾
どちらも美味しい～☆
ラムの香りを生かすなら、シナモンはなくても大丈夫かな
胡桃の歯ごたえと、りんごのしっとり、グラニュー糖のしゃりっと焼けた感じ
美味しい上に簡単で嬉しい～♪
今回は差し入れに持参したので、翌日頂きましたが
今度はおうちで焼きたて味わってみたいな＾＾

さあ、今日は小学校の入学説明会
いよいよ入学準備ですね～
しっかりお話きいてこよ♪

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございます

またまたご無沙汰してしまいました（汗）
１２月のネタを一気にアップしてしまったら、ネタ切れしました（笑）
これからはぼちぼち・・・幼稚園仕事と両立しながら・・・のアップになります＾＾

こちらは、急に食べたくなって、食パンの在庫があるのに焼いてしまった
雑穀ベーグル♪
ご飯入りの生地、最近はまっています＾＾

大きくどどーんと♪
焼きたてはもっちもちふふわっふわ！
何をサンドしようか・・・気持ちが弾みます♪

こちらは、成形時にクランベリーを巻き込んで焼いたもの
普通のベーグルより、若干色づき薄めです
天板の位置にもよるかな？

こちらには、たっぷりのクリチと挽きたて黒胡椒♪
甘酸っぱさとあいまって、なんともいえません＾＾ｖ
色んなベーグル、挑戦してみたいな

幼稚園の方も、３学期に入ってすぐに役員会・委員会・マラソン大会・・・と
忙しくしています
その間に、教育講演会が入ったり、邦楽の演奏会があったり
市の私立幼稚園の互礼会・・・なんてのもありました
そして、先週末、雨の合間を縫って、無事マラソン大会が開催されました＾＾
なんと年長さんは1.5ｋｍ走ります！
前日からの雨模様で、危ぶまれましたが
せっかく12月から練習を重ねたのだから
やはり土曜の、家族が応援に来てくれてる日に走らせてあげたい！！
願いがかないました♪
ゆいゆいは無事完走し、仕事上ゴールで待ち受ける私を発見するや否や
最後の踏ん張りを見せてくれました＾＾
いっぱい褒めてあげなくちゃ！と思いました（親バカ炸裂です！すみません）
パパも応援に駆けつけてくれて、年長さんの男の子の伴走を引き受けてくれました♪
最後は子どもたちの1/3の500ｍあまりで、大人のマラソン！
結構みなさま真剣です！！
さあ、次は生活発表会に向けて、子供達は大忙し！
私も、謝恩会にむけて、準備頑張ります☆

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございます

少し手をかけた、甘いパンが食べたいな～！と思ったら
いてもたってもいられず（笑）
そうだ！メロンパンを作ろう！と思ったのだけど
いつも一緒じゃ面白くないぞ・・・と（ブログ的に＾＾；）
で、こんなん作ってみました♪

胡桃とチョコのスイートブール♪
甘さ控えめのふわふわ生地で、板チョコ
（なんと今回使ったのは、クランキー＾＾；）と砕いた胡桃と一緒にくるみ
アーモンド生地を絞って、更に胡桃をトッピング♪
お菓子パンの王道行くような、甘いパンの出来上がり～＾＾

たまにいただくと美味しい～☆
スイートブール、中に巻き込むもので、色々遊べるので
もっと色々楽しんでみたいな～＾＾

今日はPTAも１日お休み♪
明日はなんと朝から夕方６時くらいまで、まる１日出ずっぱりなので＞＜；
鍼灸接骨院に行ってしっかり癒されて、明日の晩ごはんの用意まで！
頑張るぞ～☆

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございます

今日は幼稚園に仕事で行った際、この週末に開かれる
マラソン大会の本番さながらの練習に参加してきました
本来、私達３役は、ゴールでの順位カード配布が仕事なのですが
やる気満々ででかけた今日は、事情でゴールが設置されておらず
じゃあ、様子だけでも・・・と、敷地内に併設されている高校のグラウンドへ
満３歳児の子供達が約400ｍ、年少さんが500ｍ
年中さんが1ｋｍ、そしてなんと年長さんは1.5ｋｍ！！
もちろんゆいゆいはゆーっくり型なのだけど、パパがマラソンフリークなので（笑）
お休みの日にも近所で1.5ｋｍ走り続けていました♪
今日はいよいよ本番のコースを走ります＾＾
そんなつもりもなく、寒さ対策にヒートテックを２枚重ねで着こんで行ったのに
ついついその場の雰囲気で・・・
1.5ｋｍ、伴走してしまいました～＠＠；
あ・あづい・・・（汗）
でも、しんどかったけど、何か楽しかった♪
１２月から毎日練習を重ねてきた子供達、ほんと一生懸命です！
ゆいゆいは、「明日は4周かも～！？」（500ｍのコースを３週走るので）って
おいおい、それ以上増えませんから～＾＾；
歩くことなく完走してくれているだけで、本当に感動物です
３歳児の400ｍ、ほんと可愛くて、毎年そこで泣きそうに・・・＾＾；
今年は最後、感動するんだろうな～＾ｍ＾

さてさて、パンのお話・・・
こちらはフランスが尽きる直前に焼いたものです
大好きな胡桃と無花果をこれでもか！！と混ぜ込んで焼きました♪

うーん、いい感じ～☆
見た目も結構好きかも～！

こちらはクープがもう一つ好みじゃないけど
まずまずの焼き上がり・・・

早速冷凍保存の準備をして、一切れ味見・・・あれ！？（汗）
・・・しょっぱい？？？
お気に入りのレシピは、頭に入っているので
何も見ずに軽量してこねたのだけど
どうやら砂糖と塩の量を反対にしたらしい・・・
こんな失敗はいまだかつてありません><；
ブラウンシュガーとゲラントの塩使って、気合入れて焼いたのに～＞＜；
ちょっと食べられそうになかったので、残念ながらお蔵入り・・・と相成りました
で、気を取り直して焼き直し・・・
フランス粉が分量足りずに、なんとカメリヤを少しだけ混ぜ込んで
それでも食べたかったんです！

見た目いまいちの焼き上がり・・・
でも、お味はなかなかでした♪
やっぱりカンパ好きだ～！！
粉、ポチしなくっちゃ＾＾ｖ

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございます

お食事パンを焼く時は、粉の在庫と相談し
レシピ帳やレシピ本をペラペラ・・・
幼稚園が始まると同時に、PTA活動も始まったので
また焼き溜め＆冷凍保存をしています♪
なんと粉の在庫が「カメリヤ」とスーパーカメリヤ」のみになってしまった！
そんなこんなで、ふわふわパンが多い今日この頃です＾＾
またまたこの方のレシピにお世話に・・・

黒糖パン♪
時々焼くのだけど、いつもまるパンばかりだな～と
今回は本に紹介されている色々な成形を楽しんでみることに♪

ものすごく楽しかった三つ編み成形♪
朝ごはんに出したら、ゆいゆいが大喜び！

こちらも手軽で楽しかった♪
soyonさんレシピのふわふわパン、しみじみと美味しいと感じる今日この頃
まだまだ色々作りたいな♪

さて、今日は１５日
お正月のご挨拶もしめ飾りも、今日までですね＾＾
昔働いていた職場でも、お正月にはBGMがお琴の演奏になるのだけど
それも１５日まで
そんな１５日には・・・実家ではこんなのをいただいてました

小豆粥～♪
ご存知の方いらっしゃるかな？
回りにはあまりいらっしゃらなくて、パパも知らないと
ただ、幼稚園で鏡開きのお話をしていたら、教頭先生がご存知でした♪
本来は鏡開きの小豆を煮た際に、すこーしだけ取り分けておいて作るのだけど
今回鏡開きが急ごしらえで、小豆の水煮缶をつかったもので（汗）
今回も小豆の水煮（甘さなしVr．）を使用＾＾；
塩味のお粥に、ほんの少しの小豆と、カットした御餅を入れて煮ます
とろーりと煮えたお粥、七草粥の小豆版♪
あんこが好きでないパパにもゆいゆいにも、こちらは大好評でした☆
来年は忘れずに小豆の用意からしたいな～＾＾（鬼が笑うか？）
それでも、季節を感じる食の文化・・・
少しでも継承していきたいな～って思うのです
将来「こんなだったな～」って、ゆいゆいが思い出してくれるように＾＾
それには、実家に帰るので毎年作ってもいない御節なんかも
母から教わっておかないとな～って＾＾
もう少しゆいゆいが大きくなったら、ちゃんと作ってみたいなって思います♪

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございます