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バナナブレッド♪

スイーツの分類に入るのか、パンの分類に入るのか・・・
イーストや酵母を使ってないので、やっぱりスイーツかな^^
徳永久美子さんのレシピで、いい感じに黒くなったバナナを2本使って
バナナブレッドを焼きました♪
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特徴は、バナナの色止めにレモン汁ではなく、お酢を使うこと
へえ~って感じですが、お酢のほうが後々香りが残らないのだそうです♪
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ざくざくとカットして、まずはおやつに~♪
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発酵バターを半量使っているので、コクもあり、バナナの自然な甘みもあり・・・
冷蔵庫に残っていたサワークリームとメープルシロップをかけていただきます♪
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サワークリーム効果、甘さ控えめで、パパにも好評でした^^v
翌日は、軽く焼いて朝食に添えました♪
食事にもなるブレッド、色々焼いてみたいな^^
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございます058.gif


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Commented at 2011-03-03 22:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yui_life at 2011-03-04 01:35
鍵コメさま、こんばんわ~♪
私も、3月に入ったときはそこそこあいてる筈だったのに、
気づけば予定いっぱい@@;
そろそろ打ち止めだと思うので(笑)、お逢いしましょう♪
えっと、10日、空いてます^^
再来週はね~・・・卒園式や年長さんの謝恩会みたいなもので、
送迎バスがなくなって、全員園までお迎えだったり
時間も不規則で早くなったり・・・
微妙~なので、10日のほうがいいかも!です^^
なに作りましょう~^0^
携帯に、メールいれますね☆
おお~楽しみになってきた~!!

コメ、入れられるようにしてくださって、ありがとうございます♪
そうなんですよ~・・・他のブログも、お友達の記事を読むために
あちこち登録だけしてて、だんだん訳がわからなくなってきてて(汗)
カキコできなかったので、諦めちゃってました**;
早速伺います♪
by yui_life | 2011-03-02 17:42 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


by yui-life
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