2012年 11月 25日
紅玉のタルト
少し前になりますが、おうちショップの反省会&お茶会がありました^^
今回は予想以上のお客様で、初としては、大成功だったんだろうけど
「こんな商品もほしいな」ってご意見もずいぶんあったようで・・・
お菓子も、もう少し作らないといけないなあ・・・って思いました。
で、あーでもない、こうでもないとお話ししながらいただくお茶^^
おやつに・・・と持参しました
紅玉のタルト♪
タルトリングとシルパンを使って、サックサクに焼き上げます^^
最近、タルトリングにしきこんでなかったので、しきこみ作業は四苦八苦・・・
なんかいろんなことが退化している気がするのは気のせい?**;
おうち用には、余ったタルト生地を使って、小さめミニタルト
どちらも、クレームダマンドと、リンゴの甘煮を詰め込んで
上は生リンゴで焼き上げています
ナパージュを塗ろうか迷って、紅玉のジュレを使ってみたら
ちょっと照りが甘かったかな
まだ紅玉があるので、この次はナパージュでやってみよう
お持たせで、しっかり一切れいただいたくせに
ゆいゆいのおやつに合わせて、またまたいただいちゃった~^^;
紅玉のタルトは、今だけのお楽しみ!
もっともっと紅玉のお菓子、いろいろ焼きたいな♪
今回は予想以上のお客様で、初としては、大成功だったんだろうけど
「こんな商品もほしいな」ってご意見もずいぶんあったようで・・・
お菓子も、もう少し作らないといけないなあ・・・って思いました。
で、あーでもない、こうでもないとお話ししながらいただくお茶^^
おやつに・・・と持参しました
紅玉のタルト♪
タルトリングとシルパンを使って、サックサクに焼き上げます^^
最近、タルトリングにしきこんでなかったので、しきこみ作業は四苦八苦・・・
なんかいろんなことが退化している気がするのは気のせい?**;
おうち用には、余ったタルト生地を使って、小さめミニタルト
どちらも、クレームダマンドと、リンゴの甘煮を詰め込んで
上は生リンゴで焼き上げています
ナパージュを塗ろうか迷って、紅玉のジュレを使ってみたら
ちょっと照りが甘かったかな
まだ紅玉があるので、この次はナパージュでやってみよう
お持たせで、しっかり一切れいただいたくせに
ゆいゆいのおやつに合わせて、またまたいただいちゃった~^^;
紅玉のタルトは、今だけのお楽しみ!
もっともっと紅玉のお菓子、いろいろ焼きたいな♪
by yui_life
| 2012-11-25 16:27
| スイーツ