2013年 06月 11日
マッシュポテトのフォカッチャと梅サワー
なんだか梅雨らしいお天気ですね。
台風が近づいてるせいか、風も強い…
今日は小学校のプール開きなのに、この肌寒さ
さすがに今日は泳いでないといいけどな、って思ったりします^^;
さて、こちらもショップ前に焼いたパンです。
お友達に、美味しいポテトフレークをいただいたので
それを使ってフォカッチャを♪
まずはポテトを味見。
とっても自然なお味♪
これなら混ぜ込んでも大丈夫!
生地がものすごく柔らかいので、成形が大変なのですが
底は何とか対策を施して^^
たくさん仕込んで、ポテトを分けてくれたお友達にもおすそ分け。
あとはどどーんと大きく焼いて、朝食に♪
最近、大きく焼くと、少し表面の色づきがよすぎるのが悩み
これは何とかして改善しなくてはなりません。
小さい方は、ふかふかに焼けてくれました^^
もう残ったポテトはいただいちゃったけど
ジャガイモ使って、再チャレンジだな♪
そして!
今年も梅の季節がやってきましたね~♪
まあ、頼んだ私が悪いのですが…(笑)
先週のおうちショップの準備の真っただ中に梅が届く~**;
1日放置したものの、どんどん熟れていく~!!
あわててサワーに仕込みました♪
今年は、初めてパープルクイーンという小梅を購入
これ、色がとってもかわいいんです♪
奥の瓶が混ぜる前、手前が少し降り混ぜた後
わかります?少しピンクになってますよね^^
今はもっともっと色が濃くなって、とってもきれいな色になってます♪
もうすぐ完成♪
ソーダ割り、かき氷の蜜に!と大活躍するんです♪
間もなくやってくる暑い暑い夏を、クエン酸で乗り切ろう~☆
台風が近づいてるせいか、風も強い…
今日は小学校のプール開きなのに、この肌寒さ
さすがに今日は泳いでないといいけどな、って思ったりします^^;
さて、こちらもショップ前に焼いたパンです。
お友達に、美味しいポテトフレークをいただいたので
それを使ってフォカッチャを♪
まずはポテトを味見。
とっても自然なお味♪
これなら混ぜ込んでも大丈夫!
生地がものすごく柔らかいので、成形が大変なのですが
底は何とか対策を施して^^
たくさん仕込んで、ポテトを分けてくれたお友達にもおすそ分け。
あとはどどーんと大きく焼いて、朝食に♪
最近、大きく焼くと、少し表面の色づきがよすぎるのが悩み
これは何とかして改善しなくてはなりません。
小さい方は、ふかふかに焼けてくれました^^
もう残ったポテトはいただいちゃったけど
ジャガイモ使って、再チャレンジだな♪
そして!
今年も梅の季節がやってきましたね~♪
まあ、頼んだ私が悪いのですが…(笑)
先週のおうちショップの準備の真っただ中に梅が届く~**;
1日放置したものの、どんどん熟れていく~!!
あわててサワーに仕込みました♪
今年は、初めてパープルクイーンという小梅を購入
これ、色がとってもかわいいんです♪
奥の瓶が混ぜる前、手前が少し降り混ぜた後
わかります?少しピンクになってますよね^^
今はもっともっと色が濃くなって、とってもきれいな色になってます♪
もうすぐ完成♪
ソーダ割り、かき氷の蜜に!と大活躍するんです♪
間もなくやってくる暑い暑い夏を、クエン酸で乗り切ろう~☆
by yui_life
| 2013-06-11 11:51
| パン