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おうちショップのスイーツ~Vol.6~

今日も暑そうですね~。
午後からは雨の予報…今日は小学校で学年の親睦会。
子どもたちと一緒に体育館でゲームに参加です。
暑そうだな~**;

さて、おうちショップのスイーツもあと残すところ数種類となりました。
今日は、ココナッツをたっぷり使った
お気に入りのしほさんクッキー。
昨日のバターや発酵バターたっぷりのクッキーたちとは
趣も食感もかなり違います。
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こちらはレモンとココナッツのクッキー
爽やかで夏向けですね♪



菜種油のクッキーは、手軽で食感もがりっとざくっと♪
ココナッツファインの食感と風味も含め
その食感を楽しむクッキーだと思っています。
小腹が空いた時にもぴったり♪
食感そのものに満足感があるなあ・・と思うのです。
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こちらも5枚一組で。
シンプルなものなので、シールもシンプルに。
ラッピング、そのクッキーにぴったりなものにしたいなあ
と思うのですが、なかなか難しいですね。
予定して買っておいた袋が、小さかったり大きかったり^^;
ぴったりにラッピングできると、それだけでも嬉しい♪
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こちらはチョコとココナッツのクッキー。
クチューベルスイートをガリガリと刻んだものと
さらに食感の違いが出したくてチョコチップも♪
こちらもざっくりとがりっと食感のクッキーです。
平べったくなり過ぎないように、気をつけて成形しました。
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前回は確か5枚一組だったのですが、袋の在庫の都合もあり
今回は3枚一組で♪
チョコがざっくりと見えているこの感じが好きですw^^w
なにせ1人で、昼間焼いて夜な夜なラッピング…を
繰り返していたので、季節がら湿気も気になり
すべてに乾燥剤もしくは脱酸素剤を封入。
それを褒めてくださるお客様がいらしたようで(又聞き^^)
驚いたのですが、少しでも美味しく召し上がっていただきたい
そんな気持ちが通じるといいな・・・って思いました。

さあ、今日も暑いけど、体育館でのゲーム頑張ってこよう~☆
by yui_life | 2013-06-18 08:46 | スイーツ

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


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