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ピザ

今日も暑いです~!!
ちょっと動いただけで汗びっしょり…
いっそのこと、汗だくになるまでまとめて家事をして
シャワーに着替えですね(笑)
その瞬間が好き~^0^

さて、こちらも少し前になりますが、休日のお昼に焼いたものです。
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ここの所凝っている、少しクリスピーな生地でピザ☆
定番のマルゲリータは必ず♪
このシンプルさがたまりません。



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こちらは最近すっかりハマっているニンニクとツナ、
モッツアレラチーズのみのピザ。
こちらもごくシンプルなんですが、本当に
このクリスピーな生地とよく合うんです♪
カリッとするくらい高温で短時間焼成で美味しいピザに^^
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薄めの生地で、耳も美味しい♪
発酵時間もかなり短め、イーストも少な目で
休日の朝、起きてから仕込んでも朝ごはんにできちゃう手軽さ♪
すっかりお気に入りです^^
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昨日は、近所のお友達と持ち寄りランチしてたのですが
私は彼女のお宅でこのピザを焼かせてもらいました。
少し遅れて尋ねた私の顔を見て「ピザが来たよ~」って言われた時には
笑ってしまいましたが^^;
はい、ピザです、よろしく♪なんちゃって(笑)
他には、国産ブルーベリーの旬なので
レアチーズタルトを焼いていきました。
こちらも好評で嬉しかったな♪
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おうちショップで購入した、イチゴと黒胡椒のコンフィをかけて♪
相性ピッタリで、なかなかうれしいベリータルトになりました^^
すごくゴージャスなフルーツ盛もあって(お友達のカットです!)
幸せなひと時を過ごしてきました♪
皆様、ありがとう~☆
by yui_life | 2013-07-05 17:50 | パン

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


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