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ヨモギパン♪


ホシノでヨモギパン♪
ヨモギ粉をたっぷり練りこんで、春の香りいっぱいの食パンを♪
そう、食パン地獄まだまだ続いています^^;
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なんか不格好なのわかりますかあ?
山2つのうち、一つが発酵中にはじけ、荒れました~><
成形の問題もあるけれど、生地の性質もあるかなあ。
ちなみにこの生地、卵もバターもそこそこ入れているのですが
成形の際、結構引きを感じたんですよね。
ちょっと嫌な予感というか…
途中で様子を見たら、もうこんな感じに><
どうしようもないので、そのまま焼きました!




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ほら、片側ひどい荒れよう><
窯伸びと一緒になって、もう何が何だか・・・
まさに食パン地獄。
一回休憩しないといけないかなあ・・・。
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めげずにカットしてみたら、なかなかいい感じに出来てるのになあ。
しかもふわっふわですよ。
やっぱり成形が下手くそだったか???
風味もちゃんとして、バターでも美味しいし、お味はなかなかなんです。
でも、やっぱりヨモギと言えば!!
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生地を少し取り分けておいて、アンパンに~♪
漉し餡、たーっぷり包んでいます。
面倒で塗り卵やめちゃったんですが、艶、欲しかったかも。
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けど、これはやっぱり格別に合います♡
もっちもち生地にたっぷりの漉し餡とヨモギの風味。
もうほとんど草餅ですな^m^
ゆいゆいにも大好評で(あ、包の汚さはこの際置いといてね^^;)良かった☆

そして、今日は消しハンのWSをさせていただいてきました~♪
ママトリエさんとコラボ企画、第3弾です。
wao!town箕面さんのカフェスペースをお借りして
和気あいあいと楽しい時間を過ごしてきました。
準備は、オーダーと並行して、なかなか大変だったけど
皆さんの喜んで下さってるお顔を拝見すると、吹っ飛びますね♪
また持参したお菓子たちと一緒にご紹介しますねっ^^



by yui_life | 2015-05-15 17:01 | パン

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


by yui-life
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