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柚子のウィークエンド♪

昨日のお花で偶然この方とご一緒出来ました♪
パン教室もお花のレッスンも、訳あってしばしの間ですが
楽しくご一緒していただいてます♪
いつもお土産をいただくので、そのお礼に…と
焼き菓子を焼きました^^
まずは春に焼いて気に入った柚子のウィークエンド♪
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今回はスリム型を使い、ローストしたピスタチオも乗っけましたよ♪
それらしくなったかな^m^





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発酵バターを使い、地元箕面産の柚子ジャムを生地に混ぜ込んで
焼き上がりには柚子果汁を使ったシロップをたっぷり♪
さすがにグラスはレモン汁を使いましたが
ほんとは柚子果汁で試してみたかった^^;
今回はお遣い物なのでね、冒険はまた今度♪
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包装の関係で、一晩寝かさずにカット。
キメ、大丈夫かなあ・・・^^;
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私も少しおやつに、味見♪
実家の母にも一切れ食べてもらいました。
好評でよかった♡
横に添えてるのは、1日1個にしているコス〇コのチョコ。
中に濃厚なピーナツバターが入ってまして、すごく美味しいんですが
カロリーが気になるのでねえ^^;
時々、1粒!のお楽しみです♪
お花の際、別に注文しておいたメイソンジャーのポットで
アイスコーヒーをいただく♪
このドリンク用の蓋は、non-nonさんが見つけて
つけてくださいました♪お茶タイムが楽しくなるねえ♡
明日に続く~^^




by yui_life | 2015-06-17 17:10 | スイーツ

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


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