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生姜糖♪

前々から一度作ってみたいと思っていた、生姜糖を作りました!
せっかくなら、新生姜が出回るこの時期に♪
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スライスしたら、2度ゆでこぼし。
新生姜だから、そんなに何度もやらなくてもいいかな、と(^^)



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しっかり蜜で煮たら、乾かしてグラニュー糖をまぶします。
さあ、どんなお味?
結果、結構しっかりと辛いです(^_^;)
ゆいゆいにはちと無理なようでした(笑)
けど、私はこれくらいが好きかな。
温まる気がしますよ~☆
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お気に入りの瓶に詰めて、キッチンカウンターに。
いつでもちょいとつまめるように♪
念願の生姜糖、作れて嬉かった~♪
梅雨寒にも、これからのエアコンの季節にも、冷えすぎないようにね(^^)
副産物は、また明日~♪



by yui_life | 2015-06-25 18:51

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


by yui-life
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