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クッキー♪

もう7月だあ~!!!!!
速すぎる・・・。ほんとに速すぎる…。誰か私の時間を止めて~><

さて、前に一気焼きしたクッキーも最後です。
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絞りの練習がしたくて焼いたこちら。
ふさがったものと少し中央が開いたものを絞って、あることをしたいなあと。




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2枚を使ってレモンカードとローズジャムをサンドしてみました♪
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かすかに見えてる黄色のがレモンカード。
黒っぽく?見えてるのがローズのジャムです。(濃い目の赤ピンクです)
ま、絞りにはまだまだ課題が。
もっと練習したいなあ。
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これは前にもチャレンジして、うまくいかなかったフロランタン。
志保さんレシピでは全量っピーカンナッツなのですが…
これがまたうまく広がらなかったり、カット時崩れたりがひどい気がしたので…
半量アーモンドスライス(こちらが定番ですね^^)に置き換えました。
ピーカンナッツはそのまま乗せずに絡みやすいように、少しカットしてます。
そしたらなんとかなった~!!
このメープルシロップの入ったキャラメルがすごく美味しくて、
少し流れたかけらも、カリカリといただきたくなるほど^^;
お友達が味見して「これ好き~!」と言ってくれました♡
もう少しまともに仕上げたら、またお届けするね~^^
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この時一気焼きした全種類を、コーヒーと一緒にお気に入りのプレートに。
食べすぎか(笑)
自家製のクッキーがタッパーに入ってる安心感とか、幸せ感。半端ないです^^;
長い時間かけて、ちょっとずつちょっとずついただきました♪
もうないよ~。
そろそろオーブン動かすの暑いけど(汗)、また焼いちゃおっかな~^m^





by yui_life | 2016-07-01 23:33 | スイーツ

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


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