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パンナコッタの珈琲ゼリー乗せ♪

皆様、すっかりご無沙汰しております!
8月も終わり、気づけば9月!
今年から8/26(金)から新学期が始まりました。
8/29(月)から給食も始まって(でも4時間で帰ってくる8月いっぱい…)
ようやく日常を取り戻しつつありますが
なにせ1週間も短い夏休み、宿題のフォローが本当に大変で
お出かけなどの私用も含め、いやはや超多忙な夏でした^^;
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この夏休みは色々挑戦もあって。
今まで学休期間中には辞退していたイベントに初参加したり
地元商工会さんの町ゼミ企画のお誘いを頂いて、お友達のサロンで
夏休みハンコ教室を開催させてもらったり。
で、どんどん自分の首を絞めたという次第です^^;
8月の平均睡眠時間は毎日4~5時間。
時には夕方ふっと意識喪失したりしながら(笑)何とか乗り切りました。
寝ないと持たない私、いやあ、よく持ったもんだ!
こちらは、ハンコ教室の際のデザートにお持ちしたものです^^
フルッフルのパンナコッタの上に、丸福珈琲で作ったこれまたフルッフルの
珈琲ゼリーを乗っけて、クリームを絞り、大好きなコーヒーチョコを乗っけてます。





珈琲ゼリーは、あえて別の容器に作って、わ~っと混ぜ、
崩してから乗せています。
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この写真は、おうち用に作ったもの。
珈琲ゼリーの甘さは極力控え、パンナコッタの甘さでいただけるように。
トップのコーヒーチョコはお気に入りで、たまに購入します♪
奥に写ってますね^^包装紙もカラフルで、お茶の時間にもってこい。
珈琲なのに、子供もお気に入りです。
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これを作ってから、あ!こんなのも!といくつか思い付き
この夏はフルフルデザートづくりを楽しみました。
8月なのに、涼しくなったなあ~と思ったのもつかの間、
まだまだ毎日暑すぎる~><
何せ代謝がよくって、やたらと汗かきなので、この蒸し暑さは辛い。
まだまだ冷たいデザート出番はあるなあ~と思う今日この頃です^^




by yui_life | 2016-09-01 09:33 | スイーツ

パン&スイーツ、時々お料理そして新たに加わった消しゴムハンコ☆ 10歳の娘とのゆるーい日々☆


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